人的身体70%以上是水分—液体，细胞生活在体液里，就像鱼儿生活在水里。体液是有酸碱性的，人体的细胞需要在PH值7.0~7.4的环境中，才能充满活力，正常地依靠所得到的营养进行旺盛的新陈代谢，履行职责，保证我们身体的每个系统都健康运行。可是，随着生活水平的提高，人们越来越贪图“口福”，餐桌上碱性食品比例很少，致使酸性的鸡、鸭、鱼、肉等堆积在人们的胃肠里。酸性食品摄入后，经消化吸收留下的是硫、氮、磷等，在体内形成酸根，造成酸性体液。酸性体液是疾病的温床。你看—糖尿病人的体液是酸性的；癌症病人的体液是酸性的；痛风病人的体液是酸性的；心脑血管病人的体液是酸性的……所以，科学家呼吁，绝不可轻视酸性体质的问题。

       酸性体液会导致细胞活力下降，人体的脏器功能减弱，抵抗力下降，机体组织缺氧，直到脏器功能衰竭、死亡。

       酸性体质的人一般有如下症状：睡不好、吃不好、情绪容易紧张、皮肤干皱无光泽、步履缓慢甚至动作迟钝、体型肥胖、下腹部突出。酸性体质的人处于亚健康状态。当酸性物质在体内越积越多时，“富贵病”也就接踵而来了。

       也许有人要问：“为什么我最爱吃酸性的 ，而且每天都吃很多，却没有疾病缠身，甚至死亡呢？”那是因为细胞本身存在着很强的自救意识和自救能力。细胞每天的重要工作就平衡体内的酸碱度。它们调集身体每个地方的碱性资源（最主要是矿物质）来中和酸性物质，保持身体器官的正常工作。举个例子吧，我们知道，现代人缺钙现象很严重。于是，补钙成几乎成了潮流，可是，你想过没有，为什么人体如此缺钙？有一个重要的原因，即，当我们的体液呈现酸性时，细胞调集了大量骨骼中的钙来中和酸性体液。把这些钙从骨骼中游离出来，并不是细胞的本意，实在是无奈之举。所以，治疗缺钙，尤其是骨质疏松，首当其冲的是要调理好自身机体的酸碱度。

        但是，细胞的这种自救能力是有限的。酸性物质少量时，这种平衡没有问题；多了，就不能完全平衡和清理，体液和血液就会逐渐转向酸性，细胞的活性就会下降，平衡和清理能力也下降了，若再不注意，细胞就会逐渐丧失自救能力，疾病就会随之而来。比如癌症，癌细胞是在酸性体液和氧气不足的环境中疯狂生长的。人体在体液、血液呈酸性时，组织一定是缺氧的。因为在‘酸水’中，负责运送氧气的红细胞同样活力下降，血液的PH值每下降0.1，输送的氧气量就会下降30%，在这样的环境中，癌细胞就会迅速繁殖成为肿瘤。目前，全世界所有的研究报告都显示，癌症病人的体液都呈酸性，越到晚期，酸性越强。

       由此可见，酸性体液是疾病的温床。极麦V+SOD，浓缩大麦精髓，萃取天然精华，被医学界称为“碱性食品之王”，对调节酸碱平衡有非常重要的作用。